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Un peu de Barcelone à Montréal?

¡Su atención, por favor! Nous sommes présentement en train d’organiser notre 2e soirée 2Capricieux!

Suite au succès de notre première édition, nous avons décidé de nous lancer à nouveau dans l’aventure. Cette fois-ci nous sortons de notre zone de confort et nous organisons une soirée …Tapas y Pintxos!

Plusieurs d’entre-vous le savent, Barcelone a été pour nous un immense coup de coeur. Nous avons été charmé autant par la nourriture que par l’ambiance et l’architecture de la ville. En quelques minutes seulement nous nous sommes sentis à la fois dépaysés et à la maison. Nous n’avons jamais fait de soirée tapas car cela nous a toujours semblé un peu ardu mais en l’honneur de notre ville d’adoption, nous avons envie d’apprendre et avec vous tous de surcroît!

Si la soirée vous intéresse, vous devez vous rappeler que nous sommes des amateurs de bouffe et non des grands chefs cuisiniers,  n’est-ce pas!

Pour ceux qui ne sont pas familiers avec les tapas, voici une courte définition.

Tapas: Les tapas sont des petits plats format entrée qu’on servait en Espagne en attendant les repas principaux. Maintenant, on en additionne plusieurs pour faire un repas complet.

Comme pour la soirée sushis, nous avons envie de vous inviter chez nous et mettre la main à la pâte tous ensemble pour créer un festin digne « dé Barcélona! » C’est pourquoi, malgré le fait que nous avons plein d’idées en tête, nous aimerions vous inclure dans la préparation et prendre vos suggestions pour une partie des plats que nous allons faire lors de cette soirée!

Alors, si vous avez envie de nous suggérer votre tapas préféré, écrivez-nous dans les commentaires le nom et les ingrédients (à peu près) pour que nous puissions voir où il s’intégrerait dans notre suite! Alors c’est le temps de vous creuser les méninges et de nous sortir vos meilleures idées!

Nous planifions créer une dizaine de tapas et bien sûr notre clou de la soirée: une paella à couper le souffle.

La soirée se déroulera en octobre, la date est encore à arrêter officiellement mais nous penchons pour le 3 ou le 10.

Plus d’informations seront données au fur et à mesure que la soirée se dessine!

Vous pouvez dès maintenant nous dire si vous avez envie de vous joindre à nous et quelle date vous adonne le plus (entre le 3 ou le 10 octobre), n’oubliez pas d’inclure vos suggestions de tapas si vous avez des idées!

À bientôt!

MAJ Importante: Étant donné la demande nous avons décidé de faire 2 soirée tapas mais notez que la soirée du 10 a été devancé au 9 octobre! Merci!

Cuisinez avec les 2Capricieux!

Tel que promis, notre soirée-démonstrations sushis 101!

Comme vous le savez peut-être, les 2Capricieux préparent une petite soirée-démonstration sushis 101! Quelques uns d’entre-vous avez manifesté votre intérêt ici et d’autres sembles intéressés.

Nous avons pensé faire notre soirée samedi le 20 juin 2009

Nous aimerions savoir si cette date conviens au plus grand nombre car sinon nous allons reporter la date un peu plus loin.

Menu:
partiel pour l’instant, mais va comprendre en autre:

  • Rouleaux: thon épicé, saumon épicé, kamikaze, california, boston, Vancouver, Poulailler, 911, crevettes tempura, Roméo et Juliette, etc…
  • Sushis: Thon, saumon, goberge – Sashimi: Thon, saumon
  • Morceaux de poulet marinés teryaki
  • Grosses crevettes tempura
  • etc… (demandes spéciales?)

Lors de notre soirée nous allons vous montrer:

  • Quoi acheter,
  • Comment calculer les portions,
  • Comment faire le riz,
  • Comment faire les rouleaux
  • Et finalement comment faire le tempura!

Svp nous répondre le plus tôt possible si la date vous conviens pour que nous puissions calculer le nombre de personnes présentes ainsi que les quantités à acheter. Vous pouvez parler de cette invitation à vos amis, nous pouvons recevoir une 20e de personnes, simplement nous dire combien vous serez.

Le coût devrait se situer à 20$ par personne pour sushis à volonté (le montant sera reconfirmé après les réservations)

Pour confirmer votre place ou si vous avez des questions, n’hésitez pas à nous contacter via les commentaires ou par courriel 2capricieux[a]gmail.com

Au plaisir de vous recevoir!