Tweets gourmands à Montréal!

Le premier répertoire des twitters gourmands montréalais!

C’est temps-ci on dirait que faire des listes et des palmarès Twitter est très en vogue. Nous avons donc fait une recherche sur twitter dans le but de créer un répertoire des foodies amateurs et connaisseurs à suivre.

Une seule contrainte: que des gens de Montréal

Vous verrez que la liste est organisée en ordre alphabétique et classée en cinq catégories:

Les Blogueurs / Foodies / Critiques gastronomiques
Les Restaurants / Chefs
Les Épiceries / Pâtisseries / Boulangeries / Cafés
Les Bières / Vins
Les Portails / Autres

il est important de noter que ce n’est PAS un palmarès des meilleurs tweeters à suivre mais bien une liste qui englobe les amateurs et les professionnels de la scène gastronomique montréalaise, qu’ils soient anglos ou francos et qui ont un compte sur Twitter.

Retrouvez nos 97 connaisseurs montréalais sur le nouvel onglet:

– Répertoire Twitter

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Photo prise par Bakerella

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Paella à la bella-mama

Hier nous avons fait la Paella de Denise.

C’est vraiment la MEILLEURE Paella du monde, selon nous! J’adore les mélanges de riz, safran et curry, des petits pois et la saucisse et même le jambon qui se défait tout seul. Mon seul caprice: NO FRUITS DE MERS ALLOWED…dans mon assiette du moins! Oh je sais je sais, c’est pas juste un caprice, c’est un SACRILÈGE et une méchante variante à la paella de ma belle-mère, car la sienne déborde des produits frais de la Gaspésie :)

C’était la première fois que nous nous lancions dans la préparation de cette recette car nous avions toujours été assez chanceux pour manger la paella de Denise, made by Denise. Comme nous étions fous de ce petit plat, mon amoureux avait assisté sa mère durant la confection pour apprendre à la faire exactement comme elle. Hier nous sommes allez souper chez ma tante  et nous avons fait la paella sur place pour leur montrer la technique. Finalement c’est vraiment simple à faire!*

 

*dis-je au loin avec ma coupe de vin

Chaque fois qu’on sert ce plat à nos amis ou notre famille, tout le monde en est fou et réclame la recette. La Paella de bella-mama serait-elle en train de conquérir le monde?

Bienvenue

Êtes-vous de ceux qui se demande toujours non seulement QUOI manger pour souper, mais OÙ manger?

Vous aimez que votre choix de restaurant soit un équilibre parfait d’ambiance, de saveurs et de vins? Vous cherchez toujours à savoir où vos amis ont mangé et surtout qu’est-ce qu’ils ont mangé la veille? Vous partagez vos coups de coeurs restos autant à votre coiffeuse qu’à vos collègues de bureau, en passant par le monsieur assis à côté de vous dans le métro? Êtes-vous devenus LA référence bouffe des repas entre amis et vous enseignez même vos trucs aux personnes qui vous ont appris à cuisiner?

Non?

Eh bien c’est exactement ce que les 2capricieux sont et pourquoi ce blog voit le jour aujourd’hui.

Pouvoir partager nos expériences et surtout, nos coups de coeur gastronomique avec le plus grand nombre possible est définitivement une de nos  plus grande passion!